rdv des gourmands

Ingrédients : 30cl de jus de citron 2 blancs d'oeufs en neige 45 cl de sirop( eau et sucre à parts égales bouillit) Mélanger le tout au fouet pour incorporer les blancs au reste puis verser le tout dans la sorbetière 30 minutes (Attention le citron et...

Ingrédients : 1/2 de lait entier 15cl de crème liquide entière, 3 jaunes d'oeufs, 85 g de sucre caramel : 175 g de sucre, 35 g de beurre Pour faire le caramel, mettre le sucre dans une casserole le faire fondre hors du feu ajouter le beurre puis 5cl de...