sorbet citron

Ingrédients :

30cl de jus de citron   

2 blancs d'oeufs en neige

45 cl de sirop( eau et sucre à parts égales bouillit)

Mélanger le tout au fouet pour incorporer les blancs au reste puis verser le tout dans la sorbetière 30 minutes

(Attention le citron et les blancs ne se mélangeront pas d'eux même dans la sorbetière, c'est pourquoi il faut le faire de vous même)

Mais c'est tellement bon!!!!mmmm