feuilletés aux fruits secs

En ce mois de Ramadan l'heure est à la fabrication des gateaux (moi je les fais et mon mari les mange et d'autres aussi d'ailleurs hihihi)

Bref voici une recette simple et plutôt rapide à faire!

Ingrédients :

Feuilles de brick, 120g de dattes, 120g de raisins secs, 120g d'abricots secs

6 cà s d'amandes en poudre, 70g de beurre fondu, 1 c à c de cannelle, 1 jaune d'oeuf

et 1 tasse de miel avec 2c à s de fleur d'oranger dedans.

Préparation :

Coupez les fruits en tout petit (voir mixés grossièrement) puis ajoutez la cannelle et lles amandes

                        

Beurrez une feuille de brick au pinceau et parsemez du mélange de fruits arrosez de beurre en filet, roulez la feuille de brick pour faire un boudin. et coupez en 4 ou 5 morceaux, étalez du jaune d'oeuf au pinceau et hophophop au four 15 min à 180°C.

 

     A la sortie du four arrosez de miel au pinceau.

Le mélange  du croquant de la feuille avec le moelleux des fruits et la poudre d'amande mmmm!!!