Rillettes de thon

Ingrédients :

1 grosse boite de thon, une pomme, 2 oignons, sel, poivre, persil, une cuillère à soupe bombée de crème fraîche épaisse.

Mixer les oignons, émietter le thon dans un saladier, éplucher et râper la pomme, mélanger les oignons et la pomme râpé au thon saler poivrer le persil puis la crème fraîche. Bien mélanger et mettre au frigo jusqu'au lendemain. le jour même toaster des tranches de pain de mie que vous aurez préalablement badigeonnez d'huile d'olive et dorez au four.

tous mes convives ont adorés