rdv des gourmands

27 août 2011

pudding

Voici une recette qui qui se fait avec (les fonds de placards) et oui pas de perte, je l'ai apprise lorsque je m'occupais d'enfants dans un camps de vacances. Ingrédients : du pain rassis(on en a tous un peu), des fruits qui commencent à faire la tête...

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5 août 2011

tatin de nectarines

C'est la période des pêches alors cette recette est à essayer absolument c'est affreusement bon !!! Ingrédients : 1kg de nectarines, une pâte brisée(350g), 80 g de beurre, 20cl de crème liquide entière, 200g de sucre, 2 c à s de sucre glace, 1/2 c à c...

Posté par maryline22 à 00:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes

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28 juillet 2011

pâte à choux

La recette de la pâte à choux est très simple à réaliser, elle sert pour tous les choux (éclairs glands, profiteroles, choux à la crème, paris-brest, saint honoré,choux salés pour l'apréro,etc...) il suffit juste de donner une forme différente.pas de...

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28 juillet 2011

muffins à la rhubarbe

Moi qui adore le goût acide voilà des muffins à la rhubarbe !! Ingrédients : 250g de farine, 150g de sucre en poudre, 25cl de lait, 75g de beurre 1 oeufs, 3 c à s de levure chimique, et de la rhubarbe. Dans un récipient mélangez la farine la levure le...

Posté par maryline22 à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: individuels, fruits

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18 juin 2011

cheese cake

Ingrédients : pour 4 pers, 16 galettes bretonnes pur beurre, 50g de sucre, 2 citron vert pressés, 60g de beurre mou, 150g de marscapone, 150g de st moret, 20cl de crème liquide, et 3 feuilles de gélatine. Préparation : Réduire les galettes en poudre et...

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27 mai 2011

ballon de foot!!

Ingrédients : biscuit clair ; 4 oeufs, 1 pincée de sel, 100g de sucre, 125g de farine, 1 c à c de levure chimique. Pour le biscuit foncé même doses rajouter simplement 20g de cacao. Procéder de la même manière. Garniture : mousse au chocolat : 300g de...

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Tags: gateaux de fêtes

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17 avril 2011

gâteau Ardèchois

Me voici désormais dans une petite ville d'Ardèche juste a la limite de la Drôme près de Montélimar ou il fait un temps magnifique !! je commence petit à petit à reprendre mes marques et mes papilles gustati ves aussi!! En fouinant vaguement j'ai trouvé...

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18 février 2011

moelleux banane et ganache au chocolat

Voilà plusieurs semaines que ma fille me réclame son gâteau d'anniversaire pour l'emmener à l'école afin de souffler sa bougie avec ses petits camarades. "maman je veux un gâteau à la banane avec du chocolat". Et bien nous avons travaillée toutes les...

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Tags: gateaux de fêtes

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30 novembre 2010

Risotto aux champignons

j'ai décidée d'ouvrir (enfin) mon livre de cuisine italienne, et j'ai trouvée beaucoup de recettes qui vont arriver ici dans mes prochains messages, en dehors des classiques comme les bolognaises, carbonara, pizza, et le tiramisu que je fais régulièrement...je...

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25 novembre 2010

tarte moelleuse à la banane et coco

J'avais envie de faire un gâteau à la banane et j'ai composé avec le contenu de mes placards, j'étais partie sur l'idée d'une amandine à la banane et finalement le résultat est beaucoup plus moelleux...délicieux gâteau d'hiver pour accompagner le café,...

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Tags: tartes

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